白ワインの特徴

赤ワインに比べて渋みが無いので、飲みやすい白ワイン。
渋みが無いのは赤ワインと作る製法が違い、赤ワインはブドウの粒を
そのまま発酵させるため「タンニン」と言う成分で渋みが増します。
ですが白ワインは果汁のみを発酵させるので、赤ワインと違い
スッキリとした味わいが特徴です。

白ワインに使われるブドウは、色が薄いブドウを使うそうです。
白ワインをよく見て見ると、色が薄いワインから色の濃い白ワインと
さまざまあります。
ぶどうによって、ワインの色もちがうそうです。

ワインが苦手な方でも、白ワインの甘口はまろやかな口当たりで
とっても飲みやすいと思います。
ワインを飲めない方は、ぜひ白ワインの甘口を試して見てください。