ブドウが出来るまで

ブドウの収穫季節（大体8月頃から）になると、スーパーにブドウの特設場
が設けられますね。
色んなブドウが並ぶ中、どれが美味しいのか見極める目が欲しくないですか？

美味しいブドウを見極めるには、いろんな所をチェックしてから購入しましょう。
まずブドウが沢山ついている芯の部分が、茶色より緑色の物を選ぶようにしましょう。
緑色したものほど、収穫した時間が最近なのでとっても新鮮です。

ブドウの粒を見ると、小粒のものと大粒のものと不揃いのブドウ見たことないですか？
不揃いのブドウは管理があまり行き届いておらず、ブドウの粒が揃っている方が
ブドウへの管理がきちんとしているそうです。

そしてブドウって皮も口につけて食べますが、ブドウの皮が白っぽくなっているって
あまり食べる気がしなかったんですよね。
農薬がたっぷりかかっているみたいで、水でゴシゴシ洗って食べていました。
実はこのブドウの皮の白いものは、「ブルーム」といいブドウが熟せば熟すほど
皮に現れてくるそうです。

そしてブドウがポロポロと芯から落ちないものが、新鮮なブドウだそうです。
ブドウを購入するときは、美味しいブドウの見分け方で購入してくださいね！

ブドウには物凄い効果の栄養素があります。
ブドウがとっても甘いのは、果糖とブドウ糖のおかげです。
果糖の甘さは砂糖の20倍もあるそうです。
砂糖よりもローカロリーですが、あまり食べ過ぎるのも注意が必要です。

ブドウの糖分は、体内への吸収が早く疲労回復や体力の回復にいいそうです。
そしてビタミン、鉄などが含まれているそうです。

高血圧の予防や心筋梗塞・がん予防の効能があるそうです。
ブドウは眼にもいいとされています。

ブドウの皮には「アントシアン」と言う成分が含まれています。
ブドウの皮はそのまま捨てずに、一度水分を吸ってから捨てた方が
栄養素を多く摂取できるかもしれませんね。

果物や野菜なんでも、美味しい時期ってありますよね？
ブドウはスーパーに行くと、年がら年中　目にすることありますよね？
ブドウの収穫時期以外は、ハウス栽培で作られたものです。

太陽の光を浴びた美味しいブドウの時期があります。
九州近辺は8月初め頃から、ぶどう狩りが農園のあちこちで始ります。
東北方面は8月下旬から11月上旬まで、ぶどう狩りを楽しめます。

暖かい地方から順番に、美味しいブドウが出来上がって行くんですね！
農園によって、ブドウの品種も違いますね！

農園によっては、滅多にお目にかかれない珍しい品種もあるかもしれないので、
品種ごとの味比べも「ぶどう狩り」の楽しさですよね！

ブドウって簡単に家庭で育てられるのって知ってましたか？
ブドウの苗として、色んな品種で売られているのを育てるのも
いいですが、ブドウを食べた後の種でも育つんだそうです。

広い花壇に植えればブドウの収穫も多くなりますが、あまりスペースがなくても
鉢植えでブドウを育てることができます。

ブドウの苗１つで、十分に収穫もできます。
ブドウの苗は寒さに強く、また乾燥にも比較的強いので全国どこでも育てる環境に適しています。
なるべく日光が良く当たり、水はけがよくて風とおりのよい場所での栽培がいいそうです。

鉢で苗を植えた場合、大体1?2年で実るそうです。
実るまでの間は、剪定をしなくてはなりません。

沢山のブドウの実をつけて貰いために、剪定をあまりしなかったら
美味しいブドウの実が実ってくれません。
躊躇しないで、剪定をすることもおいしいぶどうの育て方です。

実が実ってきたら、袋がけをきちんとしましょう。
害虫や病気などを守るために行います。

今じゃ沢山のブドウ農園があり、美味しいブドウを食べることができますが、
いつ頃から「ブドウ」が存在しているのか気になりませんか？

ブドウの歴史はとっても古く、紀元前3000年頃にロシア連邦のカフカース地方
から地中海東部沿岸地方で栽培されたのが始まりとされています。
ブドウの栽培と共に、ワインを作り始めたのもこの時期とされています。

日本に初めてブドウが持ち込まれたのは、奈良時代だそうでう。
初めて栽培された品種は、「甲州」だそうです。

日本のブドウ生産量1位の山梨県甲州市近辺で、ブドウの品種「甲州」の栽培を
行い、日本各地でブドウ栽培が盛んになっていったそうです。

ブドウは条件が揃えば、比較的どこでも育てやすい果物なので
世界各地での栽培も盛んに行われているそうですね。